素いらず！ジャガイモで青椒肉絲風 レシピ・作り方
材料（2〜4人分）
作り方
- 1 豚肉は細切りにしてボウルに入れ、☆を揉み込み下味をつける。★は混ぜ合わせておく。
- 2 ピーマン、ジャガイモを細切りにする。
- 3 フライパンに多めのごま油(分量外)をひき、下味をつけた豚肉を炒める。
- 4 豚肉に火が通り7割くらい色が変わってきたらジャガイモを投入して炒める。
- 5 豚肉に完全に火が通り、ジャガイモが少ししんなりしてきたらピーマンを投入して炒める。
- 6 ピーマンに火が通ったら★を回しかけ、炒め合わせたら完成。
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ジャガイモが絶妙にシャキシャキで、夫は途中までジャガイモだと気づきませんでした笑
ご飯がもりもり進むおかずです☆