ズッキーニのピカタ風 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 ズッキーニを5ｍm幅に切る。ズッキーニの両面に小麦粉をまぶす。(よくまぶしてください。小麦粉が付いていないと、卵がズッキーニにつきません。）
- 2 卵を皿に割り入れ、塩麹も入れよく混ぜ合わせる。
- 3 1のズッキーニを2の卵液につける。
- 4 フライパンに、オリーブオイルを入れ 3の卵につけたズッキーニを並べる。余った卵液は並べたズッキーニの上からかける。
- 5 弱火～中火で約5分焼き、片面に焼き目をつけたら、返してさらに約3分焼いたら完成。
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