簡単爽やか！きのこマリネ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
- 1 しめじは、いしづちをとり、ほぐしてエリンギとパプリカは、しめじと同じくらいの大きさに切ります。
-
2
お湯を沸かし沸騰したら、酒を入れ、1で切った材料も入れて、5分湯がきます。
-
3
水切りして冷まします。
キッチンペーパーで水気をきり、酢、レモン汁、オイル、マジックソルトをあえたら出来上がりです。
-
4
保存容器に入れて冷蔵庫で常備！
すぐに食べてもいいのですが、翌日からのほうが味が引き締まり美味しいですよ。(酢の物ですが、なるべく１週間以内にお召し上がり下さいね)
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mugi-83
こんにちは！mugi-83です。
(パンシェルジュ.プロフェッショナル)
(食育アドバイザー)
(ベーカリーパティシエ)
(溶接、有機溶剤主任)免許保持
焼いたり混ぜたり実験するのが好きです(笑)日々、失敗しながらも時短で美味しくしかも安価なレシピを模索しております。
パンだけでなく、お菓子や日々のご飯などなど…手抜き？…な、独特なレシピを
どうぞよろしくお願いします。
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