タラのあら汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋に湯を沸かし、沸騰したら火を止めタラを入れ湯通しし、冷水に入れて冷やす。

   

2. 2 白菜を食べやすい大きさに切る。

   

3. 3 鍋に水を入れ白菜とだしを入れて煮立たせる。

   

4. 4 しめじの石づきを切り、しめじも入れる。

   

5. 5 1も入れる。

   

6. 6 白菜に火が通ったら味噌を溶かし入れる。

   

7. 7 醤油を回し入れて出来上がり。