めんつゆでゴーヤチャンプルー レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 ゴーヤは縦に切ってわたを取り出し塩揉みしておく。
-
2
にんじんと玉ねぎは薄切りにする。
豆腐はレンジでチンして水切りしておく。
豚肉は食べやすい大きさに切る。 -
3
ごま油を熱し、豚肉を炒める。
にんじんと玉ねぎを入れて炒め、水気を絞ったゴーヤも入れて炒める。 -
4
豆腐を加えて軽く潰しながら混ぜ合わせる。
めんつゆを加えて味を馴染ませる。 - 5 といた玉子と鰹節を入れざっくり混ぜ合わせたら出来上がり。
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- ゴーヤチャンプル
育ち盛り３人ママ☆
８歳５歳２歳の母です。栄養たっぷり時短手作りを心掛けて、毎日夕飯は一汁三菜のメニューを作るようにしています♪
日中は末娘とゆっくり過ごすために、朝の内に夕飯の副菜を仕上げ、メインの仕込みを終わらせることを毎朝の自分のノルマにしています！
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つくったよレポート（1件）
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らつき2021/06/27 20:25
こんばんは☻参考にさせて頂きました(*^^*)夏はゴーヤー最高ですよね♪♪
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