めちゃ旨！ポキたま丼 レシピ・作り方
材料（２人分）
- マグロ(柵でもお刺身でも) １柵(約130g)
- アボカド １個
- ごはん ２膳
- ネギ(白ネギがおすすめ) ５cm
- 卵黄 １個分
- にんにく(チューブ) ３cm
- しょうが(チューブ) ３cm
- 醤油 大さじ１
- 砂糖 小さじ１/２
- ごま油 小さじ１/２
- のり お好みで
作り方
-
1
マグロとアボカドは７ミリ角にネギはみじん切りにする。
-
2
ネギ、にんにく、しょうが、醤油、砂糖を混ぜる。
-
3
マグロ、アボカド、卵黄、２のネギダレをボールであえる。
-
4
ネギダレが絡むようによくあえたら、ごま油をたらす。
-
5
ごはんの上にのせる。のりを細くきざむ。
-
6
のりをちらして出来上がり♪
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