豆もやしの和えもの＊ レシピ・作り方
材料（2〜4人分）
- 豆もやし 1袋
- 長ネギ(白いところ) 1/2本
- 鶏がらスープの素 小1
- 塩 少々
- 醤油 少々
- ごま油 小1
作り方
- 1 ネギは粗みじん切りにする。
- 2 たっぷりの水を入れた鍋に豆もやしを入れ火にかけ、豆に火が通るまで茹でてザルにあげる。
- 3 熱いうちにネギと鶏がらスープの素を加えて軽く混ぜ合わせ、冷めるまで置いておく。
-
4
水気を切って、塩と醤油、ごま油を和える。
塩、醤油はお好みで調整してください。
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