しじみのお味噌汁 レシピ・作り方

しじみのお味噌汁
  • 5分以内
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あっという間に出来て、ただただ美味しい‥大好きなしじみのお汁。

材料(2人分)

  • 冷凍しじみ(砂抜き済) お碗軽く1杯くらい
  • お碗2杯と少し
  • 味噌 大1〜2
  • 刻みネギ(なくても◎) 大1ほど

作り方

  1. 1 鍋に水を入れ沸騰したら冷凍しじみを加えて、殻が開いたらアクをすくって火を止める。
  2. 2 味噌を溶いて再沸騰させネギを加えて火を止める。

きっかけ

しじみが大好きなので。

おいしくなるコツ

殻が開いた後、煮すぎないことです。

  • レシピID:1620027431
  • 公開日:2020/02/11
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