しじみのお味噌汁 レシピ・作り方
材料(2人分)
- 冷凍しじみ(砂抜き済) お碗軽く1杯くらい
- 水 お碗2杯と少し
- 味噌 大1〜2
- 刻みネギ(なくても◎) 大1ほど
作り方
- 1 鍋に水を入れ沸騰したら冷凍しじみを加えて、殻が開いたらアクをすくって火を止める。
- 2 味噌を溶いて再沸騰させネギを加えて火を止める。
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