煮るだけ簡単！サバの味噌煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 生さば 半身2切れ
- ★醤油 大さじ2
- ★みりん 大さじ2
- ★酒 大さじ2
- ★味噌 大さじ2
- ★砂糖 大さじ1
- ★水 150ml
- ★ショウガ 1片
- 白髪ねぎ（お好みで） 約10センチ
作り方
-
1
サバを半分に切り、熱湯をかけて臭みを取る。
※面倒ならキッチンペーパーで水分を拭き取るだけでも。
-
2
鍋またはフライパンに★の調味料を入れて混ぜ、サバを皮を上にして並べる。
フタをして中火で10分煮る。
-
3
フタを外して皮面を下にして約5分、水分が半分くらいになるまで煮る。
※フライ返しなどでそっとひっくり返すと、皮が破けにくいです。
-
4
器にサバを盛り、煮汁をかける。お好みで白髪ねぎを添えて出来上がり。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- さばの味噌煮
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
