オム汁蕎麦 レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 蕎麦を茹で 流水でぬめりを取り 水けを切ります。
- 2 鍋に蕎麦つゆを作って温め 1を入れて再沸騰したら器に盛りつけます。
- 3 フライパンにごま油を入れて火にかけ、塩少々を入れてサックリ混ぜた卵を一気に入れ、菜箸でツンツンと触ったらすぐに火を止め2にのせます。
- 4 3に万能ねぎを散らし お好みで七味唐辛子を振ったら出来上がり。
きっかけ
月見じゃない卵を使ったお蕎麦を作ってみました 。こっちの方が美味しいよ(^_-)-☆
おいしくなるコツ
卵は、ほんの短時間炒めただけでOKです!
- レシピID:1620023671
- 公開日:2016/07/04
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