我が家の定番*鶏もも肉の唐揚げ レシピ・作り方

我が家の定番*鶏もも肉の唐揚げ
  • 約1時間
  • 300円前後
招き猫カフェ
招き猫カフェ
ほんの少しのカレー粉が、隠し味です。

材料(2人分)

  • 鶏もも肉 1枚(350g)
  • ★醤油 大さじ1
  • ★酒 大さじ1
  • ★しょうがチューブ 小さじ1
  • ★にんにくチューブ 小さじ1/2
  • ★カレー粉 小さじ1/6
  • ★中華だし 小さじ1
  • ★塩 ふたつまみ
  • ★コショウ 少々
  • 片栗粉 40g

作り方

  1. 1 鶏のもも肉を筋や脂身を取り除き、一口大に切る。ボウルに鶏もも肉を入れる。★を入れ良く揉み込む。30分程置いておく。
  2. 2 器に片栗粉を入れ、たっぷりまぶす。10分位放置し、片栗粉を馴染ませる。170℃のサラダ油で、キツネ色になるまで揚げる。
  3. 3 器に盛り付けたら、出来上がり。

きっかけ

何も付けなくても美味しい、我が家の定番の唐揚げです。

おいしくなるコツ

片栗粉をまぶしてから、少し放置して下さい。下味の水分で、衣が馴染みます。

  • レシピID:1620021831
  • 公開日:2015/04/22
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カテゴリ
鶏のから揚げ
料理名
我が家の定番*鶏もも肉の唐揚げ
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つくったよレポート(3件)

  • kkikk
    kkikk
    2015/05/02 23:27
    我が家の定番*鶏もも肉の唐揚げ
    おいしーい!
    美味しくいただきました♪
  • けいりゅうママ
    けいりゅうママ
    2015/04/30 18:13
    我が家の定番*鶏もも肉の唐揚げ
    美味しく頂きました♡
    ありがとうございました♡
  • evergreen7
    evergreen7
    2015/04/23 22:11
    我が家の定番*鶏もも肉の唐揚げ
    美味しかったです、ご馳走様でした(^^)

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