ほうれん草とキノコのバター醤油卵とじ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
ほうれん草をしっかり洗い、鍋にたっぷりのお湯を沸かし、固めに茹でる。
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2
しいたけは1mmの薄切り、しめじは石づきを取り、小房に分ける。ベーコンは1cm幅に切る。
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3
熱したフライパンに、サラダ油しきしめじを入れて炒める。汗をかいて薄っすら焦げ目が付くまで炒めます。
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4
しいたけ、ベーコンを入れて炒め、ベーコンに薄っすら焦げ目が付くまで炒める。
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5
フライパンに★を入れ、バターが溶けたらほうれん草を加え混ぜる。
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6
卵を溶いてフライパンに入れて、大きく混ぜる。卵が固まったら、出来上がり。
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