ヘルシーなスキムミルクヨーグルト レシピ・作り方
材料(約10人分)
- よつ葉スキムミルク 140g
- プレーンヨーグルト 110g
- お水 1リットル
作り方
- 1 お水を沸騰させ、室温程度まで冷まします。
-
2
1リットル入る容器と、スプーンを煮沸させます。
(耐熱容器でしたら、水を少量入れ、電子レンジで加熱できます。) - 3 2の容器に、200ccほど1のお湯を入れ、よつ葉スキムミルクを入れます。
- 4 よく混ぜます。多少ダマが残っても大丈夫です。そこに、プレーンヨーグルトを入れ、混ぜます。
- 5 残りのお湯を入れて、よく混ぜ蓋をして夏でしたら室温(28度程度)で6時間ほど放置します。
- 6 固まっていたら完成です。冷蔵庫で保存し一週間以内に召し上がってください。
きっかけ
牛乳で作っていたヨーグルト、おいしいスキムミルクを買ったのでスキムミルクヨーグルトにしました。
おいしくなるコツ
高温のお湯で作ると、ヨーグルト菌が死んでしまうので、お湯は冷ましてから作ってください。 よつ葉スキムミルクでなくても作れますが、このメーカー美味しいのでお勧めです。
- レシピID:1620017416
- 公開日:2014/08/06
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