人参・いんげん・油揚げの煮物 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 人参の皮をむいてやや厚めの拍子切りにする。いんげんは端の出ている部分を折って3等分に切り、椎茸は石づきを切り落として5ミリ幅に切る。
- 2 油揚げを熱湯をかけて油抜きし、1センチ幅に切る。
- 3 鍋に◎と人参を入れて煮立て、沸騰したら、いんげん、油揚げ、椎茸を入れて蓋をし、弱めの中火で7分ほど煮込む。
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