きな粉で!!??汁なし坦々そば レシピ・作り方

きな粉で!!??汁なし坦々そば
  • 約15分
  • 300円前後
みそぽの
みそぽの
坦々麺などのクリーミーな味わいを、安くてヘルシーなきな粉で!!その味は、かなーり、本物☆

材料(2人分)

  • 長ネギ 1/2本
  • 焼きそばの麺 2袋
  • ササミ 2切れ
  • ごま油 大さじ2~3
  • 豆板醤 小さじ2
  • ウェイパー 小さじ1
  • きな粉 大さじ2

作り方

  1. 1 ささみはラップでくるみ、レンジで加熱し、冷めたら手で細かく裂いておく(写真左上)
  2. 2 調味料は全て練りまぜておく(写真右)
  3. 3 長ネギは半月に一本線を入れてから斜めに薄く切り、2と一緒にまぜる
  4. 4 3を混ぜているあいだに、焼きそば麺をレンジで加熱する
  5. 5 3の長ネギがしんなりしてきたら1のささみ4の麺を入れてなじむようにまぜあわせたら出来上がり

きっかけ

坦々麺を作るときに、ピーナッツバターを使うことがあったのですが、ピーナッツバターときな粉はほぼ=(イコール)なイメージがあったので、試しに作ってみました。

おいしくなるコツ

きな粉がポソポソするので、ゆるさをごま油で調整してください。あまり油を使いたくない方は、麺が伸びてしまいますが、少し水をたしても良いかもしれません♪

  • レシピID:1620016533
  • 公開日:2014/05/09
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カテゴリ
その他の麺料理のちょいテク・裏技坦々麺その他調味料300円前後の節約料理
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中華 坦々麺 省エネ
料理名
きな粉で!!??汁なし坦々そば
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