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☆簡単☆ホタテのエスニック焼きそば レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • ごま油orサラダ油

    大さじ2杯

  • 焼きそばの麺

    2袋

  • セロリ

    1本

  • 長ネギ

    1本

  • ホタテ

    大4、5個

  • ナンプラー

    適量

  • ウェイパー

    小さじ1杯

  • 胡椒or唐辛子

    お好みで

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
☆簡単☆ホタテのエスニック焼きそば
  • 300円前後

セロリとナンプラーでエスニックな風味に仕上げました♪

作り方

  • 1

    セロリ、長ネギは斜め切りにする

  • 2

    油大さじ1杯(テフロンなら油なしでOK)をフライパンで熱し、焼きそばの麺を焦げ目がまんべんなく付いてカリカリになるまで炒め、お皿によけておく

  • 3

    2を作ったあとのフライパンで残りの油を熱し、1を炒める

  • 4

    3の野菜のシャキシャキがなくならないうちににホタテも入れる

  • 5

    4に2の焼きそばを入れてナンプラー、ウェイパー、胡椒or唐辛子で味を付けたら出来上がり!

きっかけ

ホタテとセロリを使いたかったので中華の海鮮焼きそばのイメージで作りました♪

おいしくなるコツ

とにかく簡単に作れます。
焼きそばは、セロリを入れると途端にエスニックな味に変化させることが出来ます!!
あとはお好みの(余った)材料で試してみて下さい♪

レシピID: 1620016585

公開日:2014.05.16

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料理名
☆簡単☆ホタテのエスニック焼きそば
料理用途
普段の料理

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