切り干し大根とわかめのナムル レシピ・作り方
材料（3人分）
- 切り干し大根 30グラム
- 乾燥ワカメ 一握り
- ◎ごま油、酢 大さじ1
- ◎おろしにんにく 小さじ1/2
- ◎塩、中華だし 少々
作り方
- 1 切り干しはボールに水をはってよくもみ洗いする。その後ざるにあげて10分ほどおいておく。
- 2 切り干し大根を食べやすい長さに切る。フライパンにお湯を沸かし切り干し大根とわかめ2分ほど茹でる。
- 3 2の水気をよく切り、ボールに入れて◎を入れてあえる。味を見て塩と中華だしを加減してください。器に盛り付けて完成☆
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