体が温まる☆鳥団子鍋 レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
- 1 ネギをみじん切りに●をまぜて鳥団子の種を作る。お麩を水で戻してぎゅっと絞っておく。
- 2 ごぼうはよく洗ってささがきに、人参は皮をむいて食べやすい大きさに、白菜は洗って食べやすい大きさに、舞茸は適当な大きさにさいておく。時間があれば糸こんにゃくを下茹でする。
- 3 鍋に☆とごぼう、人参を入れて煮立て、鳥団子の種をスプーンですくい落としながら入れる。
- 4 3に他の野菜、お麩、糸こんにゃく、おろし生姜を入れて火が通るまで煮込む。
- 5 火が通ったら水溶き片栗粉を入れてひと煮立ちさせる。
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