ご飯がすすむ！ごぼうと豚肉のみそ炒め♪ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- ごぼう 1/2本
- サラダ油 大さじ1
- 豚肉小間切れ 200g
- 合わせみそ 大さじ2
- 酒 1/4カップ
- きび糖 大さじ1
作り方
- 1 ごぼうはよく洗い、皮をこそいでから斜め薄切りにしてサッと水にさらす（長くさらすと香りも抜けてしまう）。ザルにあげて水を切る
- 2 熱したフライパンに油をひいて、豚肉を炒める。色が変わってきたら端に寄せて余ったすスペースでご香りが出るまでしっかりごぼうを炒める
- 3 材料に火が通ったらきび糖を加えてなじませてから、酒に溶いた合わせみそをまわしかけて水分がなくなるまで炒める
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 豚こま切れ肉・切り落とし肉ごぼう味噌
- 料理名
- ごぼうと豚肉の味噌炒め
karenboo
2010年雑穀エキスパート認定。2011年リマ・クッキングスクール(マクロビオティック)師範修了。自宅では肉・魚も使って普通の家庭料理を作っています。料理の基本は材料と調味料だと思っているのでそこにはちょっとこだわっています。あとは盛り付け・写真の撮り方も。
アメブロもやってます！「ゆるベジ生活」http://ameblo.jp/8-lady-queen-pegasus/
-
最近スタンプした人
-
-
最近スタンプした人
-
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
7 件
つくったよレポート（7件）
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
