栄養たっぷり☆炒り豆腐 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 豆腐は3時間ほど水切りする。ひじきは水で戻す。ごぼう、人参はみじん切りにする。ネギは小口切りにする。◎を合わせておく。
- 2 フライパンにごま油をひいて人参、ごぼう、ひき肉、ひじきを炒める。
- 3 火が通ってきたら豆腐を入れ崩しながら炒め、◎を入れて水分を飛ばしながら炒める。
- 4 水分がなくなったらネギを入れ、卵を回し入れてサッと炒める。
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