お弁当にも☆ひとくち鯖ケチャップ レシピ・作り方

お弁当にも☆ひとくち鯖ケチャップ
  • 約10分
  • 100円以下
はな9420
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にんにく、生姜を入れ、ケチャップ味で食べやすい鯖メニューです☆

材料(2人分)

  • 1匹
  • ◎おろしにんにく、おろし生姜 各小さじ1
  • ◎ケチャップ 大さじ2
  • ◎ウスターソース、酒、みりん 各大さじ2/1
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 片栗粉 大さじ3

作り方

  1. 1 鯖を3枚おろしにしてひとくち大に切る。お湯でさっと茹でて水気を拭き取る。
  2. 2 ◎をあわせておく。1に片栗粉をまぶし、フライパンにオリーブオイルをひいて両面焼く。火が通ったら◎を入れて絡ませる。

きっかけ

鯖の匂いがダメな旦那食べやすく作ってみました♬

おいしくなるコツ

鯖の臭みをとるために1度さっと茹でています。臭みが気にならない方はこの工程を飛ばしても◎

  • レシピID:1620014862
  • 公開日:2013/10/31
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