茄子とみょうがのすまし汁 レシピ・作り方

茄子とみょうがのすまし汁
  • 約15分
  • 100円以下
はな9420
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夏に食べたくなるすまし汁です☆

材料(2人分)

作り方

  1. 1 茄子を細切りにして5分水にさらす。みょうがも細切りにする。
  2. 2 鍋でだし汁を煮立て、酒と茄子とみょうがを入れて5〜6分煮る。
  3. 3 醤油と塩で味を整えて完成☆

きっかけ

実家でよく食べていたので作ってみました☆

おいしくなるコツ

塩と醤油は味を見て加減してください。

  • レシピID:1620014451
  • 公開日:2013/10/06
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