茄子とみょうがのすまし汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 茄子を細切りにして5分水にさらす。みょうがも細切りにする。
- 2 鍋でだし汁を煮立て、酒と茄子とみょうがを入れて5〜6分煮る。
- 3 醤油と塩で味を整えて完成☆
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