ぽくぽく♪栗ごはん レシピ・作り方
材料（4～5人分）
- 米 3合
- 栗 500g
- 昆布だし 3カップ
- 塩 小さじ1
- ごま塩 お好みで
作り方
- 1 米を研ぎ、水を切っておく。栗は熱湯に30分ほど浸けてから、まだ温かいうちに剥き始める(鬼皮が軟らかくなって剥きやすい)。渋皮をむいて水にさらす
- 2 炊飯器に米、昆布だし、塩を入れて栗を加えてスイッチを入れる。食べる時にお好みでごま塩を振る
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関連情報
- カテゴリ
- その他の炊き込みご飯
- 料理名
- 栗ごはん
karenboo
2010年雑穀エキスパート認定。2011年リマ・クッキングスクール(マクロビオティック)師範修了。自宅では肉・魚も使って普通の家庭料理を作っています。料理の基本は材料と調味料だと思っているのでそこにはちょっとこだわっています。あとは盛り付け・写真の撮り方も。
アメブロもやってます！「ゆるベジ生活」http://ameblo.jp/8-lady-queen-pegasus/
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