ひんやり♪桃の冷製スープ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 桃の皮を剥き、ざく切りにする。鍋に桃、白ワイン、ブイヨン、レモンスライスを入れて沸騰してから弱火で3分ほど煮込む
- 2 レモンを取り除き、粗熱が取れたらヨーグルトと一緒にミキサーにかけて撹拌する。塩で味をととのえてから冷蔵庫でよく冷やす。食べるときにミントを浮かべる
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- カテゴリ
- その他のスープ
- 料理名
- 桃のスープ
karenboo
2010年雑穀エキスパート認定。2011年リマ・クッキングスクール(マクロビオティック)師範修了。自宅では肉・魚も使って普通の家庭料理を作っています。料理の基本は材料と調味料だと思っているのでそこにはちょっとこだわっています。あとは盛り付け・写真の撮り方も。
アメブロもやってます！「ゆるベジ生活」http://ameblo.jp/8-lady-queen-pegasus/
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