平いんげんと油揚げの煮物 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 平いんげん 10本
- 油揚げ 2枚
- ◎水 120ml
- ◎醤油 大さじ2
- ◎砂糖 大さじ1強
- ◎酒、みりん 大さじ1
- ◎だしの素 小さじ1
作り方
- 1 油揚げは油抜きし1センチ幅に切り、いんげんは筋をとって食べやすい大きさに切る。
- 2 フライパンに分量外の油をひいていんげんと油揚げを炒める。
- 3 油が回ったら◎の調味料を入れて蓋をして弱火で10分～15分煮る。いんげんが柔らかくなったら完成☆
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