たらのキャベツのクリーム煮 レシピ・作り方

たらのキャベツのクリーム煮
  • 約15分
  • 300円前後
はな9420
はな9420
簡単にちょっと豪華に見えるおかず♪

材料(2人分)

  • たら切り身 2枚
  • キャベツ 3枚
  • 人参 3/1
  • ◎水 120ml
  • ◎牛乳 150ml
  • ◎コンソメ 小さじ2
  • 塩コショウ 少々
  • ブラックペッパー 少々
  • 薄力粉(たらにまぶす用) 大さじ1
  • 薄力粉(炒める用) 大さじ2
  • バター 10グラム

作り方

  1. 1 たらを食べやすい大きさに切り、塩コショウをかけて薄力粉をまぶす。
  2. 2 キャベツは洗って1口大に、人参は千切りにする。
  3. 3 フライパンにバターを入れてたらを両面焼いて取り出す。
  4. 4 同じフライパンにサラダ油を少し入れてキャベツと人参を炒め、薄力粉を入れて全体に絡ませるように炒める。
  5. 5 4に◎を入れて少しとろみが出るまで煮込み、塩コショウ、ブラックペッパーで味を整える。

きっかけ

たらを買ったので♪

おいしくなるコツ

あまり煮込まなくていいように人参は火が通りやすいように切ってください。

  • レシピID:1620013118
  • 公開日:2013/07/07
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たらキャベツ
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つくったよレポート(3件)

  • まこたろ♪
    まこたろ♪
    2023/09/24 20:56
    たらのキャベツのクリーム煮
    とろみつけるのが、下手だったので少し水溶き片栗粉いれちゃいました(^^;
    それ以外は、美味しくできました♪
  • 菊丸33097408
    菊丸33097408
    2017/01/31 15:39
    たらのキャベツのクリーム煮
    パンにもご飯にも合います。
  • ミロ34
    ミロ34
    2015/01/12 18:18
    たらのキャベツのクリーム煮
    簡単に出来て良かったです(^^)

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