こどものお弁当★野菜＆果物たっぷり レシピ・作り方

作り方

1. 1 桃の缶詰めとりんごはそれぞれ食べやすい大きさに切り、りんごは数分塩水につける。それぞれざるに上げて水気を切っておく。
   グリーンピースはざるに入れ、熱湯をかけて解凍しておく。
2. 2 [トマトスパゲッティ]
   ミートソーススパゲッティはレンジで温める。500W2～3分。ミニトマトは1コを4等分に切る。ピーマンは縦に千切りにし、半量はサラダ用に分けておく。
3. 3 （スパゲッティのつづき）
   耐熱容器にスパゲッティ・ミニトマト・ピーマン・ケチャップを入れて和え、ラップをしてレンジ加熱する。500W2分。上下を返して和え、お弁当カップに入れる。
4. 4 [お花ウインナー]
   ウインナー2本をそれぞれ半分に切り、切った面に切り込みを入れて焼く。茹でてもOK。
5. 5 [グリーンピース玉子焼き]
   溶き卵にグリーンピース・砂糖・醤油・和風だしの素を加えてよく混ぜ、玉子焼きを焼く。冷めたらおかず容器の高さに合せて切る。
6. 6 [千切りサラダ]
   キャベツとにんじんは千切りにする。取り分けておいたピーマンと合わせて和えておく。
   マヨネーズ・塩・こしょう・すりごまをアルミカップ等ソース用の容器に入れて混ぜる。
7. 7 桃の缶詰めとりんごをお弁当カップに入れておかず容器に入れ、空いたところに千切りサラダとミニトマトをつめる。ごまマヨネーズのカップを添える。
8. 8 他のおかずを彩りよくつめる。お花ウインナーの真ん中にケチャップを少量のせる。
9. 9 [あったかごはん]
   保温容器に沸かしたお湯を入れて保温容器内を温める。お出かけの直前にごはん容器にごはんをつめて蓋をし、保温容器のお湯を捨ててごはん容器を入れる。