しみっしみ！簡単ブリ大根☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ぶりは熱湯をかけ良く水分を拭き取ります。
   この時の水分が臭みになります。

   

2. 2 ☆をまぜあわせます。

   

3. 3 そこにぶりを入れよくなじませます。

   

4. 4 大根を切りフライパンで炒めます。

   

5. 5 そこに味噌をなじませたぶりをいれます。
   生姜を散らします。

   

6. 6 全体によく混ぜ水を少しいれます。
   30CCほど(数量外)

   

7. 7 アルミホイルかクッキングペーパーなどで落し蓋をします。

   

8. 8 グツグツ。10分ほどしたら蓋をとり水分が飛べば出来上がり。