野菜たっぷり☆ミネストローネ レシピ・作り方
材料（5～6人分）
作り方
- 1 野菜、ベーコン、しめじをそれぞれ小さめに切る。にんにくはみじん切りにする。
- 2 大きめの鍋にオリーブオイルを入れ、にんにくを加えてから弱火で香りが出るまで炒める。
- 3 ベーコン、玉ねぎを加えてある程度炒めたら、にんじん、じゃがいも、大根、しめじ、キャベツを加え、しんなりしてきたらカットトマトを入れる。
- 4 水とコンソメを加えて沸騰したらあくを取り、マカロニをそのまま入れて野菜などが柔らかくなるまでコトコト煮込む。
- 5 最後に塩、こしょうをして味を調えて出来上がり☆
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クルクルほっぺ2013/04/02 22:12
うちにももうすぐ４歳の息子くんがいます☆野菜が超苦手です(-ω-；)
こんなにおいしいのに（≧∀≦*）
いつか必ず食べさせてやる！！
ごちそうさまです。
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