えのき炒め レシピ・作り方
材料（４人分）
- エノキだけ 1パック
- ☆しょうゆ 大さじ１
- ☆砂糖 小さじ1/2
- ☆酒 小さじ１
作り方
- 1 エノキは洗い、石突を取って3等分に切る。
- 2 小鍋に☆を入れて軽く煮立てる。１のエノキを加える。
- 3 中火で蓋をして3分ほど煮る。最後は蓋を取って、煮汁を少し飛ばす。
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- カテゴリ
- えのき
- 料理名
- えのきの煮物
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