揚げずにヘルシー！酢豚。 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 豚肉は葛粉をまぶし、くるくる巻いておく。野菜はそれぞれ食べやすい大きさにカットする。
- 2 フライパンに多めの油をひき、豚肉を焼く。いったん取り出し、玉ねぎ、人参、蓮根、たけのこ、ピーマンの順に炒めていく。
- 3 豚肉を戻し、あらかじめ混ぜ合わせておいた調味料を回しいれ、全体にからめて完成。
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- 料理名
- 酢豚
karenboo
2010年雑穀エキスパート認定。2011年リマ・クッキングスクール(マクロビオティック)師範修了。自宅では肉・魚も使って普通の家庭料理を作っています。料理の基本は材料と調味料だと思っているのでそこにはちょっとこだわっています。あとは盛り付け・写真の撮り方も。
アメブロもやってます！「ゆるベジ生活」http://ameblo.jp/8-lady-queen-pegasus/
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