見た目で勝負。塩ラーメン紅白仕立て。 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 塩ラーメン（今回は明星「中華三昧」） 1個
- 白ネギ 1本
- トマト 1個
- 粗引きコショウ 好みで適宜
- 出し昆布 5ｃｍ角
作り方
-
1
白ネギは白髪ネギにしておく。
トマトは四つ切にしてさらに半分に切る。
昆布は切り込みを入れて600ｃｃの水とともに鍋に入れておく。 -
2
昆布を水から煮出し、沸騰直前に鍋から出す。
スープの素と麺を入れて仕上がり直前にトマトを入れて軽く煮込む。 -
3
ドンブリに盛り付けて白髪ネギを中央にたっぷり盛って完成。
好みで粗引きコショウを散らす。
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- 料理名
- 塩ラーメン
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