揚げない☆春巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   はるさめは熱湯でもどし、よく水気をしぼっておく。

2. 2

   フライパンにごま油をしき、豚ひき肉を炒める。
   色が変わったら他の材料をすべて入れて炒める。

3. 3

   ②がしんなりしたら、水溶き片栗粉以外の調味料を全部入れて、材料に火を通す。

4. 4

   ③ひ水溶き片栗粉で少し強めにとろみをつける。
   荒熱がとれるまで冷ます。

5. 5

   冷めた具を皮で包み、水溶きの小麦粉でのりをする。

6. 6

   小さめのフライパンで、サラダオイルを熱し、表裏３分位ずつ揚げ焼きにしてできあがり。