みんなのお弁当★公園ランチレシピ・作り方

Name: みんなのお弁当★公園ランチ
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: ○米 3合; ○乾燥ひじき 大さじ3; ○桜えび 大さじ2; ○煮物の煮汁 あるだけ; ○白ごま 大さじ1; ○小ねぎの小口切り 大さじ1分位; 焼きのり 全形を3等分して9枚; 豚薄切り肉 100g; レタス 2～3枚＋1枚（下に敷く用）; 塩・こしょう 各適量; ★卵 4個; ★砂糖 小さじ4; ★和風だしの素・塩 各少々; きゅうり 1本; ミニトマト 好きなだけ; マヨネーズ 適量; プチゼリー 4コ

約1時間
300円前後

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炊き込みごはんおにぎり/玉子焼き/豚肉とレタスの塩こしょう炒め/スティックきゅうり/ミニトマト/ミニゼリー

みんながつくった数 0 件

材料（4人分）

○米 3合
○乾燥ひじき大さじ3
○桜えび大さじ2
○煮物の煮汁あるだけ
○白ごま大さじ1
○小ねぎの小口切り大さじ1分位
焼きのり全形を3等分して9枚
豚薄切り肉 100g
レタス 2～3枚＋1枚（下に敷く用）
塩・こしょう各適量
★卵 4個
★砂糖小さじ4
★和風だしの素・塩各少々
きゅうり 1本
ミニトマト好きなだけ
マヨネーズ適量
プチゼリー 4コ

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作り方

1 [炊き込みごはんおにぎり]
○の材料を使用。ひじきは水で戻す。米を洗って炊飯器に入れ、煮物の煮汁に水を足し、ひじきと桜えびを加えて通常の水加減でセットする。
2 （おにぎりのつづき）
炊き上がったら白ごまと小ねぎを加えて混ぜる。茶碗3杯分位を9等分して俵型ににぎり、焼きのりを巻いてお弁当箱につめる。
3 [玉子焼き]
★の材料を使用。溶き卵に砂糖・塩・和風だしの素を加えて玉子焼きを焼く。冷めたら1cm厚さに切る。
4 [豚肉とレタスの塩こしょう炒め]
豚肉は食べやすい大きさに切って酒少々をふってしばらくおく。フライパンにサラダ油を熱して豚肉を炒め、塩・こしょうで味付けする。
5 （塩こしょう炒めの続き）
ちぎったレタスを加えてサッと炒め合わせる。
※加熱しすぎるとレタスがしんなりして色が悪くなるので注意！
6 [スティックきゅうり]
きゅうりは縦4等分にしてお弁当箱に入る長さに切る。
7 お弁当箱にそれぞれのおかずをつめて、マヨネーズをカップに入れて添える。
※おにぎりの空いたところにミニゼリーをつめました。