春キャベツ★明太クリームスパゲッティ レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
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作り置きのホワイトソースを使って簡単クリームスパゲッティ。やわらかくて甘い春キャベツとピリ辛明太子に大葉のさわやかな香りをプラス。
材料（1人分）
作り方
- 1 スパゲッティを茹でる。
- 2 玉ねぎは薄切りにする。キャベツは1.5cm幅に切る。明太子は薄皮を開いて中身をスプーンでこそげ取る。にんにくは半分に切って芯を取り包丁でつぶす。
- 3 フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎを炒める。玉ねぎが透き通ってきたらにんにくを加えて炒め、香りが立ったらキャベツを加えてサッと炒め合わせる。
-
4
フライパンにホワイトソースとスパゲッティの茹で汁（大さじ3～4）を加えてクリームソースを作る。
※味を見て塩・こしょうで味を調整してください。 -
5
茹で上がったスパゲッティと明太子を加えてソースをからめ、器に盛り付けてちぎった大葉を散らす。
※お好みで粉チーズや粗挽きこしょうをふってお召し上がりください。
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