作り置き★ふき味噌 レシピ・作り方

作り置き★ふき味噌
  • 約15分
  • 100円以下
r_chibico
r_chibico
雪融けの頃、家の裏のふきのとうを取ってきて作ります。さわやかな春の香り。ごはんのお供に、おにぎりの具や味噌焼きおにぎりに。

材料(作り易い量)人分)

作り方

  1. 1 [作り方 1 ]
    ふきのとうを細かく刻んでごま油で炒める。ふきのとうがしんなりしたら酒・みりん・味噌・砂糖を加えて煮詰める。
  2. 2 [作り方 2 ]
    ふきのとうはさっと茹でて細かく刻む。酒・みりん・味噌・砂糖を混ぜ合わせてとろっとなるまで鍋で煮詰める。火からおろしてふきのとうを加えて混ぜる。

きっかけ

春になると必ず作ります。

おいしくなるコツ

炒める方がコクが出ます。

  • レシピID:1620001459
  • 公開日:2011/03/11
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
味噌ふきのとう作り置き・冷凍できるおかず朝食の献立(朝ごはん)お弁当のおかず全般
関連キーワード
味噌 ふきのとう ごはんのお供 おにぎり
料理名
ふき味噌、味噌
r_chibico
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(3件)

  • **こぶた**
    **こぶた**
    2023/03/18 19:04
    作り置き★ふき味噌
    洗うだけでは心配で2で作りましたf(^_^;
    毎年お彼岸の頃に土手で摘んでます♪
  • 千悠仁
    千悠仁
    2012/04/13 13:10
    作り置き★ふき味噌
    ちょこっとだけ拾ってきたふきのとうだったのであまり多くは作れませんでしたが美味しいです!

    ありがとーございましたヽ(^^)
  • へんてこぽこりんママ
    へんてこぽこりんママ
    2011/03/25 11:28
    作り置き★ふき味噌
    手軽にごま油で炒めて、美味しくいただきました。春の香りがたまりませんね☆

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る