さつま揚げ★和風オムレツ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 卵 4コ
- さつま揚げ 5枚
- 長ねぎ 1本
- （ブロッコリーの茎、冷蔵庫にあったので） （1コ分）
- 和風だしの素 少々
- めんつゆ（ストレート） 大さじ1
- なめたけ・かつお節・青のり 各適量
作り方
- 1 さつま揚げは1cm角に切る。長ねぎは粗みじん切りにする。（ブロッコリーの茎は1cm角に切って茹でる。）
- 2 溶いた卵にさつま揚げ・長ねぎ・ブロッコリーの茎・和風だしの素・めんつゆを加えてよく混ぜ合わせる。
- 3 サラダ油を熱したフライパンでオムレツを焼く。皿に盛り付けてなめたけをかけ、かつお節と青のりを散らす。
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- 料理名
- オムレツ
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