チヂミ★キムチ＆オモチ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 薄力粉 1/2カップ（約50g）
- 水 100cc
- 卵 1コ
- 長ねぎ 10cm
- キムチ 1カップ分位
- 切り餅 1コ
- ごま油 小さじ1/2
- スープ（中華風だしの素を湯で溶いたもの） 大さじ1
- ぽん酢醤油 大さじ1
作り方
- 1 長ねぎはみじん切りにする。キムチは粗く刻む。切り餅は火が通りやすい大きさに切る。スープとぽん酢醤油を混ぜ合わせてつけだれを作る。
- 2 ボウルに卵・水・薄力粉・ごま油を入れて生地を作り、長ねぎ・キムチ・切り餅を加えて混ぜ合わせる。
- 3 ごま油を熱したフライパンに生地を流し入れ、両面をこんがりと焼く。食べやすい大きさに切って皿に盛り、つけだれを添える。
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- 料理名
- チヂミ、ちぢみ
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