簡単即出来！お店のカレーうどん（カレー粉・片栗粉） レシピ・作り方
材料（～人分）
作り方
-
1
薄味のかけつゆを作る。
「出汁+酒+砂糖+醤油」で、
作っておく。
（勿論、めんつゆでもOK!）
そこに、
鶏肉や油揚げを投入。
少し熱する。 -
2
１にカレー粉を溶かす。
味をみて、
好きな辛さだったら
３へ進む→
（↑すごろく風）
かまぼこ等練り物を
入れる場合はここで。 -
3
斜め切りの長ねぎを投入。
水溶き片栗粉を入れ混ぜ、
予め温めた茹でうどんに、
たっぷりとかける。 -
4
（手作りのそばつゆ）
水にかつお節を入れ、
それが温まったら・・・
酒・砂糖・醤油・塩で調味。
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関連情報
- 料理名
- カレーうどん
ステッちゃん
かれこれ主婦歴38年。
美味しいものを口にした時、誰もが幸せ顔に。
家族の為に「心にも体にも優しい手料理」を♪
＆ 冷蔵庫の残り物で、”アッ！” と言わせましょ！
我が子たちへの『味の伝承記録』としても、こちらを活用中。
投稿時の記述漏れは、気づいた時点で訂正致しております。
☆ 砂糖はきび砂糖・塩は天塩を使用。
http://plaza.rakuten.co.jp/emma336hose555/
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★ 鶏肉が無い時は、油揚げで充分OK！
★ 食べ応えがありながら、ヘルシー。
思い立ったらすぐに作って、温まってね♪