ハロウィン★かぼちゃサラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 かぼちゃは小さく切って茹で、適量を飾りのプチジャック・オ・ランタン用に取り分けておく。
- 2 きゅうりは薄切りにして塩少々をふり、しばらく置いて水気をしぼる。りんごは1/8の大きさに切っていちょう切りにする。
- 3 調味料を混ぜ合わせ、ボウルに入れたかぼちゃ・きゅうり・りんご・レーズンに加えて和える。
- 4 [プチジャック・オ・ランタン] 取り分けておいたかぼちゃの皮を取り除いてつぶし、牛乳を加えて硬めのペースト状にする。
- 5 ラップに包んでジャック・オ・ランタン風に筋をつけて形作り、取り除いた皮で目と口を作って貼り付ける。サラダと共に器に盛り付ける。
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- かぼちゃのサラダ
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