簡単ごはん★目玉焼き丼 レシピ・作り方

簡単ごはん★目玉焼き丼
  • 約15分
  • 300円前後
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ごはんは炒めず具を混ぜるだけ、目玉焼きを焼いてのせれば完成。

材料(4人分)

  • ごはん 4人分
  • トマト 1コ
  • 玉ねぎ 1/2コ
  • 粒コーン・グリーンピース 各ひとつかみ
  • オリーブオイル 大さじ1/2
  • マーガリン(またはバター) 大さじ1
  • ケチャップ おさじ3
  • 小さじ1/2
  • こしょう 少々
  • 4コ

作り方

  1. 1 トマトは湯むきして細かく刻む。玉ねぎはみじん切りにする。
  2. 2 トマト・玉ねぎ・粒コーン・グリーンピースを耐熱容器に入れてオリーブオイルをふりかけ、ラップをしてレンジ加熱する。(500W2分)
  3. 3 ごはんにレンジ加熱した野菜とマーガリン・ケチャップ・塩・こしょうを加えて混ぜ合わせ、ケチャップライスを作る。
  4. 4 目玉焼きを焼いて、器に盛ったケチャップライスにのせる。お好みで塩・こしょう、または醤油、ソース、ケチャップ等をかける。

きっかけ

ワンプレート(ワンボウル)でご飯と野菜とたんぱく質がとれて簡単。休日の朝食・昼食に。

おいしくなるコツ

下のごはんはチャーハン、ピラフ、ガーリックライス等お好きなもので。

  • レシピID:1620000123
  • 公開日:2010/11/09
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関連情報

カテゴリ
その他のどんぶりその他○○ライス昼食の献立(昼ごはん)目玉焼き簡単夕食
関連キーワード
ケチャップライス 目玉焼き ワンプレート
料理名
目玉焼きライス、目玉焼き丼
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