簡単おかず★さつまいもりんご煮レシピ・作り方

Name: 簡単おかず★さつまいもりんご煮
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: さつまいも 1本; りんご 1コ; 水 適量; （あれば果汁100％のジュース） ※ （100cc）; 砂糖（またははちみつ） 大さじ1; レモン汁（ジュースを入れる場合は不要） 大さじ1

約30分
300円前後

r_chibico

こってりしたものを食べた後のお口直しやデザートとして美味しい一品。

みんながつくった数 36 件

材料（4人分）

さつまいも 1本
りんご 1コ
水適量
（あれば果汁100％のジュース）　※ （100cc）
砂糖（またははちみつ）大さじ1
レモン汁（ジュースを入れる場合は不要）大さじ1

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作り方

1 さつまいもは1cm厚さに切り、水にさらしてアクを抜く。大きいものは半月切りやいちょう切りにする。りんごは皮をむいて一口大に切る。
2 鍋にさつまいも・りんご・ひたひたの水・レモン汁を入れて火にかける。ジュースを入れる場合はその分水の量を減らす。
3 煮立ったら火を弱めて砂糖（またははちみつ）を加え、りんごが透き通るまで煮る。
4 [調理アレンジ]　花にんじんを加えてオレンジジュースで煮ました。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

母から受け継いだレシピ。

おいしくなるコツ

ジュースで煮るとさつまいもの色がきれいに仕上がります。ジュースはりんご、オレンジ、パインなどお好みで。強火で煮るとさつまいもが崩れるので弱火でゆっくり。レーズンを入れても美味。 ※1歳未満のお子さまにははちみつは与えないでください。

レシピID：1620000085
公開日：2010/11/06

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つくったよレポート（26件）

Masa＊Mio
2022/05/30 18:29

ジュースがなかったのでサッパリ仕上がりました♪
次はジュースがある時に作ります！
sかぼちゃ☆
2021/03/04 20:00

ピーチミックスしかなかったので、それでやってみたのですが、美味しく出来ました！美味しいレシピをありがとうございました。
ぴょぴょ
2020/01/28 20:35

簡単に出来て、２歳の子供もパクパク食べて、とても良いレシピです（＾ω＾）
さやか8208
2019/12/07 20:39

(´›ω‹`)ﾌｴｴ…なんて美味しい組み合わせなんですかね♡レモン汁と林檎とサツマイモの甘みだけで頂いても美味しかったです☆ありがとうございます～

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する（ 3 件）

maroronn 2011.02.14　17:05

ありがとうござます
今、頭の中で考えています
きっと美味しいパンが出来ると思います
私も、どんなパンになるか楽しみなんです
出来たら連絡しますね！
r_chibico 2011.02.14　13:33

気に入っていただけて光栄です！ぜひおいしいパンにしてやってください（*^ー^*）
パウンドケーキには使ったことあるけど、パンはまだ試したことないので楽しみ♪
私も参考にさせていただきます！
maroronn 2011.02.14　11:51

このリンゴ煮、私のパンレシピに使ってもいいでしょうか？
リンゴがさくっと美味しいので是非コラボしてみたいです
そうぞ、よろしく！