焼き鯖とガリの小松菜巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1 小松菜はよく洗い塩で揉む。

   

2. 2 袋に入れ、冷凍する。米を研いでおく。

   

3. 3 冷凍した小松菜に酢と昆布を入れて解凍する。鯖を焼いておく。米を炊き酢飯を作る。

   

4. 4 ラップの上に小松菜をしく。鯖の骨をとる。

   

5. 5 海苔、酢飯、焼き鯖、ガリの順に乗せて巻く。

   

6. 6 なじむまで少し置いておく。

   

7. 7 ラップの上から切って完成。