ハマグリとえびの焼酎蒸し レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
ハマグリの砂抜きをする。
500ccの水に対して大さじ1の塩を入れて塩水を作る。
ハマグリが重ならない容器に入れて6時間くらいおく。
調理前にキレイに洗って塩を落とす。 - 2 フライパンに胡麻油をひき、みじん切りにしたにんにくを入れて軽く香りを出す
- 3 ハマグリとブラックタイガーを入れて焼酎100ccと水50ccを入れて、フタをして強火で蒸す。
- 4 ハマグリが開いたら、フタをとり、中火(水分が少なくなってたら弱火)にして、3～5分(ハマグリが大きさにより分数を増やす)加熱
- 5 最後に塩コショウとパセリをかけて出来上がり
あなたにイチオシの商品
関連情報
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
