ほったらかしチキンステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 キャベツは千切りにしておく。
2. 2 オリーブオイルをひいたフライパンに鶏もも肉を並べ、1枚のもも肉につきバジル・胡椒を1振りずつ、塩を2振りずつかける。
3. 3 フライパンに蓋をして弱火でじっくり焼き(約10分以上)、片面に火が通ったらひっくり返す。
4. 4 再び1枚のもも肉につきバジル・胡椒を1振りずつ、塩を2振りずつかけ、フライパンに蓋をして弱火でじっくり焼く(約10分以上)。
5. 5 全体に火が通ったら、フライパンの蓋を取ってさらに5分程度焼く。これは水分を飛ばすために行う。
6. 6 千切りキャベツをよそった器に肉を乗せる。
   出てきていた汁は肉の上にかける。