れんこんとこんにゃくの煮付け レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 れんこんは洗って薄切りにする。こんにゃくは熱湯をかけてアク抜きする。こんにゃくは手で食べやすい大きさにちぎる。
- 2 ちくわを食べやすい大きさに切る。レンコン、こんにゃく、ちくわを鍋に入れ、水を入れる。砂糖(ラカント)酒、みりんを入れて落し蓋をして10分ほど煮込む。
- 3 その後 醤油といしるを入れ、煮汁がなくなるまで煮詰める。茹でた枝豆をちらしたらできあがり。
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