新玉ねぎの味噌汁 レシピ・作り方

新玉ねぎの味噌汁
  • 約15分
  • 100円以下
うるおいおやつ
うるおいおやつ
オーソドックスな、玉ねぎの味噌汁。新玉ねぎだとなお美味しい。

材料(2人分)

  • 500mL
  • 新玉ねぎ 1個
  • 味噌 大さじ1~2
  • 顆粒かつおだし 小さじ1
  • 冷凍油揚げスライス 1/2カップ

作り方

  1. 1 玉ねぎを繊維に沿って薄切りにする。
  2. 2 水を沸騰させ、玉ねぎを約10分煮る。
  3. 3 中火にして冷凍油揚げスライス、顆粒かつおだしを入れる。
  4. 4 油揚げが柔らかくなったら弱火にして味噌を溶かす。
  5. 5 味噌が溶けたらできあがり。

きっかけ

新玉ねぎの味噌汁を飲んでみたかった。 やはり甘くてうまい。

おいしくなるコツ

玉ねぎの固さはお好みで。 10分くらいだと結構柔らかい。 しゃきしゃき感を残したい人は時間を縮めてください。

  • レシピID:1610017479
  • 公開日:2021/02/28
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