我が家の味。チキンガパオライス レシピ・作り方

我が家の味。チキンガパオライス
  • 約15分
  • 300円前後
うるおいおやつ
うるおいおやつ
うちの旦那が大好きなガパオライス。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 ご飯を1合炊いておく。
  2. 2 フライパンにオリーブオイル小さじ1を引き、塩・こしょうをふったひき肉を炒める。
  3. 3 ひき肉に火が通ったら、冷凍パプリカ・ピーマンを加えて炒める。
  4. 4 具材が柔らかくなったら、にんにく・ナンプラー・オイスターソースを加えてかき混ぜる。
  5. 5 味が均一になったら火を止め、バジルを入れて軽く混ぜる。
  6. 6 出来たものを炊けたご飯にのせる。
  7. 7 綺麗なフライパンにオリーブオイル小さじ1をひき、目玉焼きを作る。
  8. 8 出来た目玉焼きを、ご飯の上にのせればできあがり。

きっかけ

超適当なガパオライス。うちの定番のひとつだ!

おいしくなるコツ

たまねぎを加えたり、最後にレモン汁を加えたりするともっと美味しいんだよね……今回忘れちゃった( ̄▽ ̄;) ひき肉はぶっちゃけ何肉でも良い。鶏だとあっさりしている感じになる。

  • レシピID:1610017273
  • 公開日:2021/02/13
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カテゴリ
鶏ひき肉ナンプラーバジルピーマンパプリカ
料理名
ガパオライス
うるおいおやつ
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