油揚げでボリュームUP！茄子と玉ねぎの味噌汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
玉ねぎ、茄子を食べやすい大きさに切ります。
鍋に水と玉ねぎを入れ強火にかけます。
-
2
沸騰したら茄子を加えもうひと煮立ち。続いて和風だしを加えます。
-
3
火を弱め味噌を溶かし入れます。最後に食べやすく切った油揚げを加えます。
器に盛ったらお好みでごま油と刻んだねぎをかけて完成です！
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- 料理名
- 茄子と玉ねぎの味噌汁
Zubolabo+
野菜を中心に簡単、節約、ヘルシーを意識したレシピを投稿しています♪
料理の常識から外れた内容も多分にあると思いますが、勤めながらでもなるべく身体を気づかうよう、自身の備忘録としても使っていますので、どうぞお手やわらかに…
おひとりでもご参考になればうれしいです◎
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