ハマスタ名物！目玉チャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1 フライパンにごま油を半分入れて、卵は１つ使って炒り卵を作り、別皿に移しておく。
2. 2 ご飯と卵１つを溶いてボウルに入れて、よく混ぜ合わせる。
3. 3 フライパンに残りのごま油を入れて、ボウルで混ぜ合わせたご飯を強火で炒める。
4. 4 ご飯にある程度火が通ったら、醤油を入れて、みじん切りにした長ネギ、別皿に移していた炒り卵も一緒に炒める。
5. 5 パラパラになったら、塩こしょうで味を整えて皿に盛り付ける。
6. 6 最後に残った卵で目玉焼きを作り、ご飯に乗せたら完成です！